伝統工芸「越前打刃物」“用の美”体験ツアー
越前刀焼を中心に、北陸に受け継がれてきた刃物づくりの文化を、じっくりとお楽しみいただく、1泊2日の滞在型プログラムです。
初日は越前市にて打刃物工房を訪問。職人による製作工程を間近で見学し、刃物研磨の体験を通して、匠の技とものづくりの奥深さに触れていただきます。その後は滝ヶ原へ移動し、越前刀を実際に使った調理体験を実施。切れ味や使い心地を体感しながら、道具としての魅力を実感できます。
2日目は、越前市にある木製包丁ハンドル工房を訪れ、オリジナルデザインの絵付け体験を行います。ご自身で描いたデザインが、世界に一つだけの包丁ハンドルとして仕上がります。完成品は乾燥期間を経て、約2週間後にご自宅へ発送いたします。
越前の伝統工芸と地域の暮らしに触れながら、特別な時間を過ごしていただきます。観光だけでは味わえない、手仕事の魅力と北陸の文化をぜひ体感してください。
北陸地方では、良質な鉄資源と水、寒冷な気候を背景に、実用性を重視した刃物づくりの文化が育まれてきました。中でも越前打刃物は、農具や包丁など暮らしに密着した道具として発展し、鍛造・焼入れ・研磨といった工程を職人の手仕事で受け継いできました。使い手の声を反映し改良を重ねることで、切れ味と耐久性を兼ね備えた刃物文化が今も息づいています。
越前打刃物の産地・越前市にあるタケフナイフビレッジを見学。鍛冶場が並ぶ施設で、職人の作業を間近に見ながら、越前打刃物の製作工程と伝統技術を体感します。
タケフナイフビレッジの工房にて、実際に刃物研ぎを体験。職人の指導のもと、刃の扱い方や切れ味を生む技術に触れ、研ぎの工程を実践的に学びます。
越前打刃物を使ったディナー調理体験を実施。食事の準備を通して、切れ味や手になじむ感覚を体感し、日常の料理で生きる刃物の実用性を理解します。
木製包丁の柄に絵付けを行うオリジナル着彩体験。自ら描いたデザインを施し、世界に一つだけの包丁の柄を制作する工程を体験します。完成品は乾燥期間を経て、約2週間後にご自宅へ発送いたします。
竜泉刃物工房を訪問。70年の歴史をもつ龍勢刃物の展示エリアで、5年連続グッドデザイン賞受賞作を含む包丁を見学し、ショッピングをお楽しみいただけます。
ツアー料金 77,000円（税込）
宿泊料金 別途＊
滝ヶ原の自然と文化に囲まれた、静かで居心地の良い宿泊施設。
カジュアルな価格で宿泊できるドミトリータイプのお部屋から、
一棟貸しのプライベートなお部屋まで、ご希望に合わせてお選び頂けます。
本ツアーのお申し込み、ご質問は下記までお願いいたします。